KOTOR VAROŠ, 17. oktobra – Raspored Stručnih predavanja u Edukativnom centru u Obodniku:

Stručno predavanje iz oblasti proizvodnje i prerade mlijeka

30.10.2018. godine u 16:00 časova edukativni centar u Obodniku

Predavač:

Profesor Zlatan Sarić – Redovni profesor Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Univerziteta u Sarajevu na oblasti Tehnologija proizvoda animalnog porijekla (uža oblast Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda)

Teme:

Mjere i postupci za higijensku proizvodnju kvalitetnog mlijeka:
Osnovne karakteristike kravljeg, ovčijeg i kozijeg mlijeka i pogodnost za proizvodnju mliječnih proizvoda
prerada mlijeka u uslovima malih kapaciteta seoskih domaćinstava
Proizvodnja sira u siranama malih kapaciteta
Tradicionalni mliječni proizvodi BiH i kako ih proizvoditi i plasirati
Stručno predavanje iz oblasti plasteničke proizvodnje

24.10.2018. godine u 16:00 časova edukativni centar u Obodniku

Predavač:

Diplomirani inžinjer poljoprivrede – Nihad Grcić

Oblasti:

Ljetnja – glavna proizvodnja u plastenicima
Zimska – naknadna proizvodnja u plastenicima

Teme:

Opšti principi plasteničke proizvodnje
Tipovi i karakteristike plastenika
Meliorativna priprema zemljišta u plasteniku za sadnju
Opis kutura za sadnju i prezentacija novih hibrida
Tehnika sadnje, određivanje sklopa za sadnju
Agrotehničke mjere i mjere njege gajenih kultura
Specifične mjere njege gajenih kultura
Tehnika navodnjavanja i ishrane gajenih kultura
Berba, skladištenje i plasman gotovih proizvoda
Prezentacija Orijentacionog programa aktivnosti u plasteniku za cijeli vegetacijski period